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RICETTE


SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO

6 Porzioni: 4,5La; 1Ca chiaro; 1Fr; 60 CBU

INGREDIENTI:
- 500gr yogurt 0.1 ai frutti di bosco
- 50ml latte parzialmente scremato
- n° 2 fogli colla di pesce
- n° 4 savoiardi
- n° 1 vaschetta d...



SPEZZATINO DI BRANZINO AI CARCIOFI

- 600gr di filetti di branzino (6Pt)
- 4 carciofi
- farina bianca q.b.
- prezzemolo
- 2cc burro light (1Gr)
- 4Cc vino bianco (40CBU)
- 2Cc olio (2gr)
- 1 limone
- brodo

Pulire i carciofi e tagliarli a fettino molto sottili, man ...



RISOTTO CON PESCATRICE E PESTO DI ARANCE

Per 4 persone:
- 280gr riso
- 440gr di pescatrice
- 4cc burro
- mezza cipolla
- 20gr mandorle
- 1 pomodorino secco
- 2 arance
- 1 manciata di capperi
- origano, menta, sale e pepe q.b.

Passare al mixer un pezzetto di buccia...



BAVETTE ALLA ZUCCA

RICETTA PER 4 PERSONE

INGREDIENTI:

zucca gr 600
bavette gr 320
salsiccia gr 200
mezza cipolla
8 cc di olio extravergine di oliva
50 gr d...



FRITTATA DI SPAGHETTI

RICETTA PER 2 PERSONE

INGREDIENTI:

220 gr di spaghetti lessati ( anche avanzati)
3 uova
30 gr di parmigiano grattugiato
2 cc di olio extravergine d...



RISOTTO CUOR DI BOSCO

RICETTA PER 1 PERSONA

INGREDIENTI:

riso gr 70
brodo vegetale 400 ml
mezza mela golden (gr 70 circa)
gherigli di noci gr 10
funghi champignon o...



LASAGNE DEL DI' DI FESTA

RICETTA PER 4 PERSONE

INGREDIENTI:

300 gr di lasagne
500 gr di macinato di manzo
100 gr di grana o parmigiano grattuggiato
2 carote
1 cipolla...



BASTONCINI DI PETTO DI POLLO CON SALSA SENAPE

Ingredienti per 1 persona:

130 gr di petto di pollo
1 Cc di pangrattato
2 albumi
aromi in polvere
sale e pepe q.b.
1 Cc di senape

Preparazione:

tagliare la carne a listarelle e immergerle una ad una negli albumi sbattuti con un pizzi...



INVOLTINI DI MANZO ALLA DIAVOLA

Ingredienti per 1 persona:

fettina di manzo 100 gr
2 spicchi di aglio
prezzemolo
limone
1 foglia di salvia
1 foglia di alloro
1 rametto di rosmarino
sale e pepe q.b.

Preparazione:

battere la bistecca e renderla sottile. S...



FILETTO DI TROTA SALMONATA IN SALSINA DI  MELE

INGREDIENTI per 1 persona:

200 gr di filetto di trota salmonata o normale
1 mela da cui tagliare delle fettine q.b.
1 scalogno
50 ml di vino bianco
1 cc di olio extravergine di oliva
1/2 dado
un pizzico di salvi...



CHIACCHIERE & BUGIE DI CARNEVALE

Ingredienti:

200 gr di farina
20 gr di burro
2 uova
20 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1 Cc di brandy
1 pizzico di sale
zucchero a velo

Preparazione:

Versare la farina sulla sp...



SPAGHETTI ALLA CARBONARA

RICETTA PER 2 PERSONE

INGREDIENTI:

160 gr di spaghetti
60 gr di pancetta magretta
1 uovo
1 Cc di pecorino grattugiato
100 gr di cipolla
...



COPPETTE ALLO YOGURT E FRUTTI DI BOSCO

Un dolce al cucchiaio buono, semplice e velocissimo da preparare!
Le coppette allo yogurt e frutti di bosco sono composte da uno strato di coulis ai frutti di bosco, uno strato di dolce e morbido yogurt greco e da un ultimo di muesli che conferiscono croccantezza al dolce.

...



BUCATINI ALL'AMATRICIANA

RICETTA PER 2 PERSONE

INGREDIENTI:

160 gr di bucatini

100 gr di pancetta magretta

2 cc di vino bianco secco

200 gr di pomodori a pezzetti

...



PENNETTE ALLA BOSCAIOLA

RICETTA PER 4 PERSONE

INGREDIENTI:

320 gr di pennette
400 gr di funghi freschi puliti
120 gr di pancetta dolce o affumicata
1 cipolla grande
1...



FRITTATINE AROMATICHE DI PATATE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

3 patate medie (circa 350-360g )
6 uova
Timo, prezzemolo, cipollotto tritati
6cc olio

PREPARAZIONE

Lavare le patate...



CRESPELLE AI FUNGHI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

2 uova
120g farina
400ml latte p.s.
250g funghi freschi
4cc margarina
2cc olio
360g ricotta magra
1 spicchio di aglio
Salsa d...


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“ciao, Sono Sonia E Nella Sede Ww Di Verona Ho Perso 22 Kg Con La Mitic@ Fiorenz@. Uno Dei Miei Sogni Era Poter Andare A Fare Shopping Con Mia Figlia Senza Che Lei Si ‘vergognasse’ Della Sua Mamma Cicciona. In Fondo Era Per Il Mio Bene Che Lei Stessa Mi Consigliava Spesso Di Dimagrire. Or...
Ingredienti Per 1 Persona: 130 Gr Di Petto Di Pollo 1 Cc Di Pangrattato 2 Albumi Aromi In Polvere Sale E Pepe Q.B. 1 Cc Di Senape Preparazione: Tagliare La Carne A Listarelle E Immergerle Una Ad Una Negli Albumi Sbattuti Con Un Pizzico Di Sale. Ripassarle Nel Pangrattato Insaporito...