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Per una dieta sana: Equilibrio Mediterraneo

Gli esperti in Scienza dell’Alimentazione concordano nel ritenere che un’alimentazione sana ed equilibrata sia in grado di assicurare all’organismo la giusta energia e un corretto apporto dei principi nutritivi, ma non solo.

Pare che sia anche in grado di prevenire varie malattie definite del ‘benessere’ , in quanto strettamente correlate al nostro grado di civiltà, quali l’obesità, l’ipertensione, l’aterosclerosi, il diabete, le cardiopatie in genere , la carie dentaria e persino molti tipi di tumori.

E’ con questi principi che essi affermano l’importanza di aumentare il consumo di carboidrati complessi, di ridurre il consumo di grassi e zuccheri, e di consumare il sale in quantità moderata.
Ed è in base agli stessi principi che ribadiscono il valore della dieta mediterranea., come dieta equilibrata adatta al mantenimento dello stato di salute e alla prevenzione di possibili patologie.
Allora cosa significa ‘dieta mediterranea’?

Mangiare secondo la dieta mediterranea significa mangiare non solo prodotti tipici dell’area mediterranea, ma privilegiare pasta , pane, riso, verdure e frutta di stagione, legumi , olio di oliva, pesce azzurro, e consumare con moderazione uova e carni in genere.

Oggi valide prove scientifiche ne attestano la validità, rivalutando le più sane abitudini alimentari della nostra tradizione, e incoraggiandoci a consumare meno cibi industrializzati.

Il consumismo delle moderne società industriali ci ha portato gravi conseguenze , poiché oltre a spendere cifre enormi in cibo, mangiamo male e troppo in relazione al nostro equilibrio e al nostro fabbisogno calorico.

Ritrovare la strada giusta per nutrirci in maniera corretta significa ,quindi, riportare in tavola i ‘nostri’ cibi variandoli ogni giorno,e consumandoli in maniera appropriata .

La dieta mediterranea si adatta facilmente alla preparazione di ‘piatti unici’ , capaci cioè di fornire in una sola portata , l’apporto nutritivo di un pasto completo. Pasta e fagioli, pasta al ragù, spezzatino con le patate, pizza, minestroni con formaggio grattugiato, ma anche un panino con verdure a fettine e prosciutto sgrassato, sono esempi di come si possono realizzare dei pasti completi dal punto di vista nutrizionale.

E’ interessante sottolineare come nel nostro paese tali regole possono essere seguite con estrema facilità, poiché facilmente adattabili ai nostri gusti e alla nostra disponibilità economica, e come oggi anche nel campo della ristorazione , gli operatori mostrano attenzione verso un’alimentazione sana e genuina, e utile a soddisfare con equilibrio i nostri bisogni nutrizionali.

Non ci resta che imparare a scegliere.

Dieta ovvero Stile di Vita.

Il termine dieta (dal greco ‘diaita’= regime o stile di vita) spesso associato a regimi dimagranti ristrettivi, è in realtà sinonimo di alimentazione corretta ed equilibrata, quella che una persona dovrebbe assumere ogni giorno per la propria salute e il proprio benessere psichico.

L’alimentazione equilibrata si realizza attraverso l’applicazione di programmi alimentari che assicurano il mantenimento dello stato di salute di ognuno di noi, consentendoci di raggiungere l’obiettivo del dimagrimento e del mantenimento del ‘giusto peso’.

Un’alimentazione equilibrata e corretta deve soddisfare i bisogni energetici dell’individuo, rispettare le proprie esigenze aiutandolo a scegliere gli alimenti che più desidera sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo.

Nel corso degli anni molti schemi a ‘piramide’ si sono succeduti, nel tentativo di proporre una piramide alimentare che rispecchiasse una corretta ripartizione dei vari gruppi alimentari da cui attingere giornalmente i cibi necessari al proprio fabbisogno calorico.

L’evoluzione delle abitudini alimentari, le malattie del benessere, e le ricerche costanti nel campo della nutrizione, hanno imposto la necessità di fare dei distinguo e degli aggiustamenti.

Oggi la nuova regola, o piramide che dir si voglia, in grado di superare le ambiguità del passato, pone l’accento sul consumo di ogni gruppo alimentare ripartito con equilibrio, dove anche i grassi come l’olio extravergine di oliva, trovano giusta collocazione, perchè di fondamentale importanza, dove si ribadisce il ruolo insostituibile di frutta e verdura, mentre si riscopre il valore dei carboidrati cosidetti ‘complessi’ ( pane, pasta), in grado di procurare senso di sazietà e appagamento psicologico.

L’idea di un’alimentazione moderata e variata, completa cioè di tutti i cibi in porzioni adeguate, resta infatti il concetto cardine per il conseguimento del ‘giusto peso’ e l’acquisizione di un corretto stile di vita.

Diete Miracolose

E’ ormai ampiamente provato che il raggiungimento di molti obiettivi è legato ad un supporto necessario per la sua realizzazione.

Nel settore dietetico, spesso diete miracolose hanno permesso di perdere molti chili, ma raramente le stesse hanno consentito di mantenere a lungo nel tempo  il risultato raggiunto.
Una buona dieta, per essere efficace e poter godere dei suoi benefici effetti in maniera duratura, necessita di alcuni accorgimenti mirati a conseguire essenzialmente un corretto stile di vita. Come è possibile tutto ciò? Semplice: individuando ed eliminando le cattive abitudini alimentari, quali mangiare fuori pasto, stuzzicare cibi frettolosi e pericolosi, e modificando la propria condizione sedentaria attraverso l’introduzione di attività fisica o semplicemente ricavando ‘momenti di movimento’ nel proprio quotidiano.

Sono questi i primi passi verso il cambiamento, nulla di più elementare!
Una dieta equilibrata, gustosa e varia,  senza troppe rinunce, una regolare attività fisica, un costante controllo del peso, rappresentano oggi il mezzo vincente per ottenere  dei risultati sicuri.
E in più, la certezza di poter condividere ogni piccolo sforzo ed ogni piccolo successo, in incontri di gruppo settimanali, supportati dall’esperta e dai compagni di percorso, aiuta a visualizzare il traguardo  senza scoraggiamento.

Dunque, il   Programma Alimentare Welcome Weight, corredato da un vademecum per imparare a districarsi tra i mille prodotti alimentari presenti sul mercato e che vi consentirà di rendere più allegro e gratificante il cammino verso il dimagrimento, muoversi e frequentare gli incontri di sostegno, saranno la vostra arma vincente per un risultato di grande successo: tutto sarà più facile perchè insieme tutto è più facile!

Che ne pensate?

Welcome Weight

Welcome Weight si propone di offrire le proprie competenze e la propria esperienza in materia di corretta alimentazione a voi che sentite il bisogno di riacquistare il benessere fisico attraverso un Programma Alimentare facile, equilibrato, vario e flessibile.
Il nostro Programma, facilitato nell’ applicazione da incontri settimanali, vi aiuterà ad acquisire le capacità necessarie a raggiungere gli obiettivi quali:

Rieducazione alimentare
Dimagrimento
Miglioramento delle vostre
Attuali condizioni di salute