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L’ESTATE NEL PIATTO

FINALMENTE ESTATE (forse)!
Periodo in cui alcuni fortunati iniziano a raccogliere i frutti della loro fatica nell’orto e alcuni ancora più fortunati hanno amici con degli splendidi orti😉
Allora è ancora più importante non sprecare questi freschissimi prodotti della natura e provare
nuove ricette per variare il nostro menù!🥗

Quella di oggi: fresca, leggera e sana, si presta a tante semplici variazionIi, come l’aggiunta di olive, capperi, il mix con timo e menta, o l’utilizo dell’aceto di mele al posto del succo di limone,  per accontentare tutti i palati!
Quindi buon appetito🍽FB Zucchine marinate

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dal Lunedì al Giovedì dalle 9,30 alle 13,30
e il Venerdì dalle 14,00 alle 18,00
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INSALATA di RISO

Oggi mantengo una promessa fatta a molte amiche che ci seguono con il Programma da casa anche in questo periodo.
Una ricetta semplice che però spesso non utilizziamo per paura di eccedere nelle dosi e spesso nei sapori.
Invece quì trovate tutto già calcolato non vi resta che “pesare” gli ingredienti (abitudine che spesso scordiamo) e il gioco è fatto.
Buona scampagnata a tutti
Sonia (consulente Milano)

FB Insalata di riso 2

 

UNA MELA CON LA TORTA INTORNO

Oggi vi proponiamo una TORTA di MELE
veramente semplice e leggera, preparata da una nostra socia.
L’abbiamo provata e “approvata” per voi trovandola squisita.
Ottima per una colazione energetica e sana
o per una sfiziosa merenda.
Provatela e fateci sapere se vi è piaciuta!TORTA di MELE VALERIA

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MELANZANA O PIANTA DELLE UOVA?

“EGGPLANT” infatti è il nome di origine anglosassone utilizzato per definire la varietà di melanzana bianca,
che fu importata probabilmente nell’area mediterranea
dagli arabi agli inizi del Medioevo,
i cui frutti assomigliano molto alle uova di gallina.

Ormai presente sulle nostre tavole in molte varietà e in ogni stagione, si presta alle preparazioni più disparate e gustose, anche per un contorno dell’ultimo minuto grigliata e condita
con aggiunta di spezie (menta, prezzemolo,aglio).
Oggi vi consigliamo un piatto unico molto semplice,
che accontenterà anche i più scettici.
Buon lavoro MELANZANE RIPIENE 2(1)

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RUBRICA DELLA DOMENICA

Oggi parliamo di arance,
sono un frutto dalle molteplici caratteristiche benefiche:
Apportano poche calorie, hanno una provata efficacia drenante, depurativa e antinfiammatoria e posso rendere un piatto semplice piacevole e gustoso .
Proprio per provare una ricetta diversa…
proviamo a mescolare un petto di pollo e un’arancia e avremo un secondo allegro, gustoso e…in forma!
Fettine di pollo e fettine di arancia, una bella coppia!
100 g di petto di pollo a fette 1 Pt
2 arance 1 fr
q.b. sale e pepe
se si desidera
1 finocchio
Alcune olive nere (massimo 8)
1 cc di olio evo
Preparazione
Far cuocere il petto di pollo nel succo di un’arancia aggiungendo delle erbe aromatiche, sale e pepe. Quando è cotto tagliarlo a fettine e metterlo in un piatto fondo (per una persona) o in una insalatiera, sughetto compreso.
Lavare molto bene un arancio e tagliarlo a fettine. Se si desidera maggior dolcezza senza buccia oppure lasciandola .
Mescolare bene in modo che tutto si insaporisca. Se si desidera si può aggiungere un finocchio tagliato fine o qualche oliva nera e il cc di olio.PIATTO

Porzioni WW
Petto di pollo 1 Pt
2 arance 1 Fr
8 olive nere 1 Gr
1 cc di olio 1 Gr
e buon appetito!

ciao da Laura – socia Vip – rho